料理海外研修

   

海外食文化交流 本場の「食」を体験する、学ぶ、交流する 希望する国に長期滞在し、本場の料理職人や料理研究家・愛好家から、その国の料理・菓子・パン作りなどを学び、本場の技や趣味を高めませんか？ 生の文化に触れながら料理を学ぶことで、その国の「食」を理解し、そこから新たな料理手法や発想を得ることができます。 また、単に学ぶだけでなく、日本食のすばらしさや文化を紹介するなど、“日本” を世界へ発信する絶好の機会でもあります。 ＜特徴＞ １．世界の料理研究家・愛好家からの正式招聘 ２．複数ヶ国の現場を訪問しながら、最長２年までの交流・滞在も可能 ３．英語圏のみならず、希望する国での交流を手配 資料請求はこちらから。

募集概要 　応募資格 　料理職人の方、料理が好きな方　 　研修国 　米国、英国、フランス、イタリア、カナダ、オーストラリア、ニュージーランド 　など、ご希望に沿った国を優先 　研修先 　レストラン、B&B、料理団体など  　研修期間 　４週間〜２４ヶ月 　出発時期 　希望時期に応じて調整 　宿泊先 　研修先による手配（アパート・シェアハウス・ホームステイなど） 　費用目安 　1年間　170万円程度（航空券・査証申請費用などは別途） 　応募方法 　参加にあたり選考試験を行います。インターネットからお申込ください。 　選考試験は口頭による質疑応答形式です。　面接または電話にて行います。