留学とは違う、効果あり

韓国で学ぶ、本場の味

本プログラムは、韓国でホームスティ等をしながら、本場の韓国料理を中心に、韓国語や韓国文化を学ぶものです。参鶏湯、プルコギ、チヂミ、韓定食、キムチ等、辛味、酸味、甘味が複雑に絡み合う魅惑の韓国料理。韓国料理は大好きだけれど、料理をしたことがない。どうやって作るのか？。どのような食材や香辛料が必要なのか？。韓国料理を好きな方は、一度は料理にチャレンジしたいと思ったことがあるのではないでしょうか。五感（見る・聞く・香る・味わう・触れる）を使って、韓国料理を学べます。

また、韓国料理の食材についての勉強から、市場での仕入れ、香草や香辛料の効用、香辛料の作り方、韓国の伝統的な調理器具や食器、日本での代用食材など韓国料理について体系的に学ぶことができます。

その傍ら、世界的に人気のある日本料理や日本の食材、日本文化・コトバを紹介し、多文化理解を推進、自身の語学力・コミュニケーション力を高めることができます。

本場の韓国料理を学ぶことで、韓国料理店をオープンしたい方から、家庭料理として学びたい方まで、研修期間や目的は個別にアレンジすることができます。

＜IIPプログラムの特徴＞
１．30年以上に渡る海外研修実績
２．個人の目的に合わせた海外生活体験プログラムの実現
３．複数ヶ国の現場を訪問しながら、最長２年までの交流・滞在も可能
４．英語圏のみならず、希望する国での交流を手配

韓国料理を本場で学ぶ　募集概要