留学とは違う、効果あり

スペインで学ぶ、本場の味

本プログラムは、スペインでホームスティ等をしながら、本場のスペイン料理を中心に、スペイン語やスペイン文化を学ぶものです。トルティーヤ、パエリア、ガスパチョ、クロケッタ等、スペインを代表する料理やワインは大好きだけれど、料理をしたことがない。どうやって作るのか？。どのような食材や調味料が必要なのか？。食事に合うワインとは？。スペイン料理を好きな方は、一度は料理にチャレンジしたいと思ったことがあるのではないでしょうか。スペイン料理は地方色豊かな伝統料理の集まりと言ってもいいくらい、奥深く広がりがある料理です。五感（見る・聞く・香る・味わう・触れる）を使って、スペイン料理を学べます。

また、スペイン料理の食材についての勉強から、市場での仕入れ、ハーブの効用、スペインの伝統的な調理器具や食器、日本での代用食材などスペイン料理について体系的に学ぶことができます。 スペイン料理には欠かせない、料理に選ばれたワインの産地や使われているぶどうとその特徴も学ぶことができます。

その傍ら、世界的に人気のある日本料理や日本の食材、日本文化・コトバを紹介し、多文化理解を推進、自身の語学力・コミュニケーション力を高めることができます。

本場のスペイン料理を学ぶことで、スペイン料理店をオープンしたい方から、家庭料理として学びたい方まで、研修期間や目的は個別にアレンジすることができます。

＜IIPプログラムの特徴＞
１．30年以上に渡る海外研修実績
２．個人の目的に合わせた海外生活体験プログラムの実現
３．複数ヶ国の現場を訪問しながら、最長２年までの交流・滞在も可能
４．英語圏のみならず、希望する国での交流を手配

スペイン料理を本場で学ぶ　募集概要